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冰柜价格-食品包装和冰柜冷藏品质控制

日期:2020-07-21 10:00:15
冰柜食品包装和冷冻冷藏的价格-质量控制

为了长时间保存许多食物,通常的方法是把它们放在冰箱里冷藏。那么,当我们把食物从冰箱里拿出来出售或长途运输时,我们应该注意什么问题呢?首先,它必须是包装,那么如何包装,包装材料应该具有什么性质?让我们用冰箱的价格来研究一下。

包装材料的特性:

从冷冻装置出来的产品应立即包装,不得滞留,以防止产品温度上升。包装是为了保护内容物的质量,包装材料必须具有许多保持冷冻食品质量的特性,包括:

(1)防护性能:物理强度、防潮性、耐水性、耐气性、保香性、抗紫外线性、耐热性、耐热水性、蒸汽灭菌性、耐寒性、热成型性等。

(2)加工性能适应性:刚性、柔性、热封性、滑爽性、抗粘连性、不带电性、折痕保持性等。

(3)方便性:开封、再密封、携带、处置等。

(4)商品性能:透明度、光泽、光滑度、印刷适性、展示性等。

(5)经济绩效:价格、生产率、运输和储存。

(6)卫生性能:安全、清洁、清洁等。

冰柜

包装后,肯定会有废物,那么如何管理这些废物呢?

(1)生产过程中产生的废弃物必须装在带盖的专用废弃物容器中。

(2)生产过程中收集的废弃物应迅速运至生产现场外的专用垃圾箱,并在当天清理和运送。

(3)盛装废物的容器应经常清洗和消毒,以确保生产现场的清洁。

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